
40 år med «
» –
takk for at dere har vært med på reisen.
40 år med
«
» – fra mild til vild. Vi holder fast ved det!
Feir med oss – nyt 40 år med ÖMA – økologisk med hjertet, for bevisst nytelse! La deg inspirere av gamle klassikere som Allgäuer Emmentaler, eller oppdag moderne stjerner som Burrata di Bufala. Skap ekte økologiske nytelsesøyeblikk for deg selv og dine kjære.
Fire tiår med lidenskap, ansvar og uovertruffen nytelse ligger bak ÖMA – de økologiske meieriene i Allgäu. Det som begynte i 1986 med Heide og Hermann Beer i en liten garasje i Allgäu, er i dag et symbol på høyeste økologiske kvalitet, økologiske prinsipper og felles nytelse.
Ditt bidrag til en bedre verden! Med hvert kjøp støtter du økologisk og bærekraftig landbruk, fremmer dyrevelferd og bidrar til å bevare kulturlandskapene. Du velger ikke bare smak, men en livsstil som er bevisst og ansvarlig – for deg, familien din og miljøet.
Fire tiår med lidenskap, ansvar og uovertruffen nytelse ligger bak ÖMA – de økologiske meieriene i Allgäu. Det som begynte i 1986 med Heide og Hermann Beer i en liten garasje i Allgäu, er i dag et symbol på høyeste økologiske kvalitet, økologiske prinsipper og felles nytelse.
Ditt bidrag til en bedre verden! Med hvert kjøp støtter du økologisk og bærekraftig landbruk, fremmer dyrevelferd og bidrar til å bevare kulturlandskapene. Du velger ikke bare smak, men en livsstil som er bevisst og ansvarlig – for deg, familien din og miljøet.

Er du forhandler?

På vår forhandlernettside kan du melde deg på handelsseminarer og -webinarer, legge inn bestillinger som registrert kunde og finne all informasjon om våre gode økologiske oster.
nb.oema.eu
nb.oema.eu
Visste du det?
Ny kunnskap hver måned – denne måneden:
40 000 liter «Allgäuer» Bioland-melk…
… vil om to dager bli bearbeidet hos vår leverandør Max for «ÖMA»-steke- og grillost i hans produksjonsanlegg

40 jubileumsoppskrifter
40 år med «
» –
vår historie
- 1986: Selskapet ble grunnlagt av Heide og Hermann Beer i en garasje i Kisslegg
- 1987: Selskapet har 8 ansatte
- 1992: «Ökologische Molkereien Allgäu» spesialiserer seg på varegruppen meieriprodukter (den gule linjen)
- 1993: Antall leverandører øker til 40
- 1996: Omsetningen passerer for første gang 10 millioner euro
- 1997: Økt eksport til nabolandene i Europa
- 1998: Omfanget av omsatte varer utgjør ca. 100 varetyper og 1600 tonn per år
- 1998: «Ökologische Molkereien Allgäu» har 18 ansatte
- 1999: Etablering av et salgskontor i Frankrike for å betjene utenlandske kunder
- 2000: Omfanget av omsatte varer utgjør ca. 130 varetyper og ca. 2 000 tonn per år. Omsetningen ligger på ca. 13 millioner euro, selskapet teller 28 ansatte og har ca. 80 kunder.
- 2001: Familien Beer selger selskapet til en langvarig partner på leverandørsiden. Det kooperativt organiserte Domspitzmilch – i dag Bayernland eG – overtar selskapet
- 2003: To ytterligere kooperativdrevne meierier, Allgäu Milch Käse eG i Kimratshofen og Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, blir andelseiere. Michael Welte, ostemester og daglig leder ved det kooperativdrevne meieriet i Leupolz, blir daglig leder for Ökologische Molkereien Allgäu
- 2005: Omsetningsveksten fortsetter, og 20 millioner euro-grensen nås for første gang. Utvidelse av sortimentet til et fullsortiment innen meieriprodukter (den gule linjen)
- 2008: ÖMA har cirka 40 ansatte. Utbygging av det allerede etablerte opplæringstilbudet
- 2009: Medgründer av produsentsammenslutningen «WerteMarken»
- 2010: Omsetningsveksten når for første gang 25 millioner euro
- 2011: Salgsinnsatsen trappes opp, og merkevarebyggingen styrkes gjennom utnevnelsen av Manuel Pick til ledelsen
- 2012: ÖMA engasjerer seg sammen med melkeprodusentene for økt miljøvern gjennom et eget naturvernprosjekt. Etablering av en egen avdeling for opplæringstjenester: ÖMA SchulungsWerk
- 2014: Endring i ledelsen: I tillegg til Michael Welte leder nå Ulrich Kurz selskapet. Flytting av ÖMA – Ökologische Molkereien Allgäu – til det solrikeste stedet i Bayern: Lindenberg im Allgäu
- 2015: Selskapet oppnår for første gang en omsetning på 30 millioner euro
- 2016: Ökologische Molkereien Allgäu feirer 30-årsjubileum
- 2018: Det pågående temaet «økologisering av emballasjen» kommer igjen i fokus
- 2018: Selskapet har cirka 50 ansatte
- 2019: Handelsvolumet ligger på over 5 000 tonn
- 2020: Selskapet oppnår for første gang en omsetning på 40 millioner euro
- 2023: Ulrich Kurz går fra ledelsen til stillingen som administrasjonssjef
- 2023: ÖMA lanserer sin nye merkevareprofil med et oppdatert logo og en tilhørende kampanje
- 2026: ÖMA fyller 40 år. Spesielt til dette jubileet produseres to jubileumsoster.
40 gode grunner:
Vår filosofi
I 40 år har ÖMA stått for et sterkt løfte: 100 % økologisk kvalitet, som springer ut av en dyp overbevisning om at bærekraftig jordbruk, som beskytter jord og biologisk mangfold, er den eneste riktige veien. Vi bruker ressurser som vann og energi bevisst og sparsomt, og tenker nytt også når det gjelder emballasje – ved å unngå unødvendig bruk, redusere materialforbruket og, der det er mulig, bruke resirkulerbare materialer. Bærekraftig virksomhet gjennomsyrer alle deler av selskapet vårt og følger en helhetlig tilnærming som forener miljø, samfunnsansvar og økonomisk lønnsomhet. Slik fremmer vi økologisk, småskala landbruk.
Også på det sosiale området har vi satt oss klare verdier: Langvarige samarbeid med våre partnerprodusenter, sikring av regionale arbeidsplasser og vår forankring i kooperativt arbeid har preget oss i flere tiår. Vi står for rettferdige arbeidsforhold, sosiale standarder, fleksible modeller som hjemmekontor, utdanning og videreutdanning samt reell likestilling. Våre ansatte får ta del i suksessen; gjennomsiktige forsyningskjeder, pålitelige partnerskap samt støtte til sosiale prosjekter og naturvern synliggjør vår holdning.
Dyrevelferd og helse er uløselig knyttet til ÖMA: artsriktig dyrehold, ost uten unødvendige tilsetningsstoffer, de strengeste kvalitetskontrollene og en nesten gjennomgående sertifisering fra økologiske organisasjoner garanterer høyeste sikkerhet.
At disse verdiene kan smakes, viser vårt mangfoldige utvalg på over 250 produkter laget av økologisk ku-, sau-, bøffel- og geitemelk. Fra håndverksmessige produksjonsmetoder som Emmentaler-osten i Kobberkjel til innovative varianter som Burrata eller Back-Camembert – hos oss møtes tradisjon og kreativitet. For nytelse oppstår der opprinnelsen er ærlig og smaken autentisk.
Vår merkevarefilosofi bygger på samarbeid fremfor en «hai-strategi». Vi ønsker å forbedre verden gjennom nytelse og kommuniserer åpent og transparent om våre verdier.
I ÖMA-opplæringssenteret deler vi vår kunnskap. Det omfattende seminar- og videreutdanningsprogrammet retter seg mot alle som ønsker å selge faglig kompetent og lønnsomt med glede. Til matentusiaster tilbyr vi modererte smaksprøve-webinarer.
Hvert kjøp av ÖMA-produkter støtter økologisk landbruk – for nytelse med god samvittighet, etisk forbruk og meningsfull ernæring.
Også på det sosiale området har vi satt oss klare verdier: Langvarige samarbeid med våre partnerprodusenter, sikring av regionale arbeidsplasser og vår forankring i kooperativt arbeid har preget oss i flere tiår. Vi står for rettferdige arbeidsforhold, sosiale standarder, fleksible modeller som hjemmekontor, utdanning og videreutdanning samt reell likestilling. Våre ansatte får ta del i suksessen; gjennomsiktige forsyningskjeder, pålitelige partnerskap samt støtte til sosiale prosjekter og naturvern synliggjør vår holdning.
Dyrevelferd og helse er uløselig knyttet til ÖMA: artsriktig dyrehold, ost uten unødvendige tilsetningsstoffer, de strengeste kvalitetskontrollene og en nesten gjennomgående sertifisering fra økologiske organisasjoner garanterer høyeste sikkerhet.
At disse verdiene kan smakes, viser vårt mangfoldige utvalg på over 250 produkter laget av økologisk ku-, sau-, bøffel- og geitemelk. Fra håndverksmessige produksjonsmetoder som Emmentaler-osten i Kobberkjel til innovative varianter som Burrata eller Back-Camembert – hos oss møtes tradisjon og kreativitet. For nytelse oppstår der opprinnelsen er ærlig og smaken autentisk.
Vår merkevarefilosofi bygger på samarbeid fremfor en «hai-strategi». Vi ønsker å forbedre verden gjennom nytelse og kommuniserer åpent og transparent om våre verdier.
I ÖMA-opplæringssenteret deler vi vår kunnskap. Det omfattende seminar- og videreutdanningsprogrammet retter seg mot alle som ønsker å selge faglig kompetent og lønnsomt med glede. Til matentusiaster tilbyr vi modererte smaksprøve-webinarer.
Hvert kjøp av ÖMA-produkter støtter økologisk landbruk – for nytelse med god samvittighet, etisk forbruk og meningsfull ernæring.
ÖMA Kjøpe økologisk
ost i Tyskland

Nyheter fra ÖMAversum
Magasin
Vi holder deg oppdatert om produktene våre under merket ÖMA, smaksopplevelser, politikk, prosjekter og andre hverdagslige temaer.
Hold deg alltid oppdatert!
Hold deg alltid oppdatert!

ÖMA Ost i tre nye «Allos»-påleggSiden årsskiftet har det kommet tre nye smøreostvarianter hos Allos: Spinat-Ricotta, Tomat-Mozzarella–Hartkäse og Tomat-Oliven-Feta. Alle tre vil fremover bli produsert med ÖMA Bio-ost.
ÖMA på yrkesinformasjonsmessen i Westallgäu

Er du interessert i en utdanning eller en jobb innenfor «Bio»- og matvarebransjen?
Da bør du besøke oss på yrkesinformasjonsmessen Lindau-Westallgäu i Lindau!
Da bør du besøke oss på yrkesinformasjonsmessen Lindau-Westallgäu i Lindau!
Vi feirer jubileum!

Vi feirer 40 år med «Ökologische Molkereien Allgäu» og sier: «Takk for at dere har vært med på reisen!»
Våre sesongoster til høsten

Høsten er her – og med den kommer et helt spesielt utvalg av ostespesialiteter som bare er tilgjengelige i en kort periode.





Bio-Ost er en nytelse med verdier…
Oppdagelsesreise
Bli med oss på en oppdagelsesreise og finn ut hvem «Ökologische Molkereien» Allgäu er, og hvorfor vi tilbyr «Bio»-ost. Ta en titt på vårt sortiment og våre verdier. Og at ikke all ost er lik, blir mye lettere å forstå med litt kunnskap om ost.

Bio-Ostsortiment ›
Fra A som i ÖMA Allgäuer Emmentaler til Z som i ÖMA geitost

ÖMAs verdier ›
Nytelse er ikke bare upåklagelig kvalitet, men oppstår gjennom kombinasjonen med verdier og historier …

Alt om ost ›
Hvordan oppstår hullene i osten? Kan jeg fortsatt spise ost med mugg? Svar på disse og andre spørsmål…

Osterecept ›
Deilig smeltet ost, kald eller varm? Her finner du oppskrifter som smelter i munnen!


















































